Ingredientes
500g de chocolate meio amargo em pedaços
6 ovos
2 colheres de sopa de brandy
165g de avelã triturada
250ml de creme fleurette (creme de leite fresco líquido)
açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 160 graus e unte a forma. Derreta o chocolate em banho-maria.
- Misture os ovos, o brandy e leve em banho-maria até que ferva. Bata por 7 minutos com um fuet ainda no fogo.
- Incorpore o chocolate e a farofinha de avelã. Junte o creme e leve ao forno por 1 hora. Deixe esfriar e leve a geladeira por toda a noite.
- Desinforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
500g de chocolate meio amargo em pedaços
6 ovos
2 colheres de sopa de brandy
165g de avelã triturada
250ml de creme fleurette (creme de leite fresco líquido)
açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 160 graus e unte a forma. Derreta o chocolate em banho-maria.
- Misture os ovos, o brandy e leve em banho-maria até que ferva. Bata por 7 minutos com um fuet ainda no fogo.
- Incorpore o chocolate e a farofinha de avelã. Junte o creme e leve ao forno por 1 hora. Deixe esfriar e leve a geladeira por toda a noite.
- Desinforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Receita e foto: Desserts, Marabout
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