Ingredientes
1 xícara de grão de bico
2 dentes de alho assados, socados no sal
¼ de xícara de tahine
¼ de xícara de suco de limão
¼ de xícara de água gelada
azeite
Modo de Preparar
Deixar o grão de bico umas duas horas de molho e depois cozinhar. Enquanto isso, coloque os alhos com casca no forno até que fiquem macios. Descasque e soque com sal e reserve. Escorra o grão de bico, reserve um pouco da água e bata no liquidificador com o alho e azeite. Se ficar grosso, acrescente a água reservada.
Misture a tahine, a água e o suco de limão e acrescente à pasta de grão de bico.
Inspiração: Mixirica
Um comentário:
show de bola - vou abandonar meus links de receita e usar so esse seu ... fala serio - voce ja fez tudo isso? olha que vc deve estar economizando uma grana de restaurante e comendo muito bem
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