Bolo de Nozes e Café

Ingredientes
125g de nozes picadas
2 2/1 xíc de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
350g de manteiga em temperatura ambiente
1 ½ xícara de açucar
5 ovos
2 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em 60 ml de leite

Modo de fazer
Passe as nozes no processador e reserve. Bata na batedeira a manteiga até que fique cremosa. Acrescente o açucar e bata mais 5 minutos. Coloque os ovos e depois adicione as nozes e o café. Finalmente coloque a farinha e misture. Pré-aqueça o forno a 175º e asse o bolo por 1 hora.

Revista Claudia