Lombo suíno marinado

Ingredientes
1Kg lombo
1 dente de alho
Hortelã
Pimenta rosa
Pimenta do reino em grão
Azeite
Limão
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 - Amassar no pilão todos os ingredientes tempeiros
2 - Limpar a carne com limão, fazer uns furos com a faca e jogar o molho feito no pilão. Fazer isso de véspera.
3 - No dia seguinte, deitar a a peça num papel laminado, regar azeite, fechar e lavar por 20 minutos no forno médio pré-aquecido.

Rainhas do Lar