Ingredientes
10 maçãs médias
8 colheres de açúcar
1 limão (suco)
6 flores de cravo
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 bagos de cardamomo amassados
6 ameixas picadas
manteiga
Modo de Preparo
Lave, descasque e fatie as maçãs. Leve à panela e esprema o limão sobre elas para que não escureçam. Adicione o açúcar, o cravo, o cardamomo e a canela. Leve ao fogo alto, mexendo de vez em quando. No momento em que a mistura estiver quase sem líquido junte as ameixas picadas e mexa até que a mistura de maçãs fique bem sequinha.
Servir com sorvete de creme, ou iorgute ou com creme azedo
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