Legumes em papillote

Ingredientes
Alho-poró em rodelas
Tomates-cereja cortados ao meio
Cebolinhas pequenas descascadas
Cenouras tipo "baby"
Cogumelos frescos variados
Brócolis pré-cozidos ou congelados
Erva-doce (apenas o bulbo) em rodelas
Manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Papel-alumínio ou papel-manteiga

Modo de Preparo
nte um pedaço grande de papel-alumínio (ou papel-manteiga) com azeite; Coloque sobre ele todos os ingredientes, temperando com sal, pimenta e azeite; Feche o papel, dobrando as pontas, coloque em uma assadeira e leve ao forno alto por 15 minutos aproximadamente.

Copiado de Olivier Anquier