Quibe de Forno de Soja

Ingredientes
1 xícara (chá) de soja cozida e moída com uma folha de louro
1 xícara (chá) de trigo para quibe
1 xícara (chá) de água
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Modo de Preparo
Deixe o trigo para quibe de molho na água. Misture o trigo hidratado com a soja cozida, a cebola, o alho e o sal. Coloque em assadeira untada e recorte em losangos. Regue com um pouco de óleo e leve ao forno para assar.