Limão Siciliano no Sal

Corte os limões em 4 pedaços, coloque em um vidro e cubra de sal.
Ponha o pote fechado na geladeira por no mínimo um mês e mexa de vez em quando.
Após um mês, pegue o limão, retire a polpa, lave bem na água corrente e pique.
Usar o limão para temperar peixes

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