Mousse de Biscoito

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 1 hora

- 3 gemas peneiradas

- 3 copos de iogurte natural

- 200 g de bolacha de chocolate triturada (ou sabor de sua preferência)

- 1 pacote de gelatina incolor em pó hidratada e dissolvida

- 3 claras batidas em ponto de neve

Modo de Preparo

1 - Numa tigela coloque a lata de leite condensado (já cozido napressão por 1 hora), 3 gemas peneiradas e os copos de iogurte natural e misture, com auxilio de um batedor de arame, até obter um creme homogêneo.

2 - Junte a bolacha de chocolate triturada (ou sabor de suapreferência) e o pacote de gelatina incolor em pó (hidratada e dissolvida) e misture novamente. Aos Poucos e delicadamente incorpore as claras batidas em ponto de neve.

3 - Distribua a mistura em forminhas pequenas de fundo falso (ou em taças) e decore com um pouco mais de doce de leite e bolachasde chocolate. Leve para gelar por 3 horas. Dica: se quiser substitua o biscoito de chocolate por biscoito de coco, ou de amido de milho etc.

Foto e Receita: MaisVocê