Gateau de Riz

Ingredientes
20g de manteiga sem sal derretida
3 colheres de sopa de arroz

3 ovos
60g de açúcar
440 g de leite
125 ml de creme de leite
1 c. de sopa de baunilha
¼ de colher de chá de noz moscada moída

Modo de Preparo
- Aqueça o forno e unte um pirex com manteiga.
- Cozinhe o arroz por 12 minutos em uma panela com água.
- Bata ligeiramente os ovos. Adicione o açúcar, o leite, o creme de leite e a baunilha. Adicione o arroz e leve ao pirex. Polvilhe a noz moscada. Leve o pirex ao forno em banho-maria e asse por 45 minutos.

Receita e foto: Desserts, Marabout